富屋生涯学習センター主催講座「シニア料理教室」にヘルスメイトが講師として参加しました
令和７年１２月１６日（火）富屋生涯学習センターの主催講座にヘルスメイトが講師として参加し、「シニアのための料理教室」を行いました。
まず、ヘルスメイトから、タンパク質摂取の重要性について説明し、男性６名・女性２名の参加者が、４グループに分かれて調理を始めました。
今回の献立は、①餃子②山形芋煮③ほうれん草と人参の白和え④ごはんで、餃子の材料の刻みから取り組みました。参加者のみなさんは、上手に調理用具を使って材料を刻み、レシピを確認しながら、調理を進めることができました。餃子は皮にひだを寄せて焼きますが、羽を作るグループもあり、焦げ目もつけて、おいしそうに焼けました。
山形芋煮は、芋煮とはいえ、里芋や牛肉の入った汁物でした。試食タイムでは、皆さん残さず食べ、「とてもおいしかった。」「もっと頻繁に料理教室をやってほしい。」などの感想をいただきました。
日々料理することは、脳の活性化にもつながり、人生１００年といわれる昨今、自分の健康を気遣い、健康寿命の延伸を目指して、生活していきましょう。
食生活改善推進員協議会（ヘルスメイト）
