令和８年５月１６日（土）に「ヘルスメイト料理教室」を実施しました
ヘルスメイトの第１回料理教室は、健康寿命の延伸にも繋げるために必要となる栄養素や栃木県で特に多いとされる塩分の摂取量、さらに１日に必要なカロリーなどに留意した献立にしました。参加者は一般の方が４名、ヘルスメイトが１１名でした。献立は、①いわしのげんこつ揚げ②ソラマメとタケノコの葛煮③かぶときゅうりの一夜漬け④沢煮椀⑤デザート（オレンジ・キウイ）でした。作り方の説明のあと、さっそく調理に入りました。時々レシピを見ながら、真剣に取り組みました。試食時には楽しい会話が交わされ、和気あいあいの中終了することができました。参加された方々からは、「全体的においしかった。」「味付けがよかった。食事をいただくと気持ちも元気になる。」「今回のイワシの調理法ははじめてで、揚げることでおいしくなった。」「一夜漬けは塩分控えめでおいしかった。」という感想をいただきました。
ご参加いただいた皆様、大変お疲れさまでした。ヘルスメイトは、今年度も料理教室を企画しています。ご案内しますので是非ご参加ください。
富屋地区食生活改善推進員協議会